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说到拉面，就能想到它的口感韧性弹牙，这就考验了制作者的和面技巧以及拉面手法，很多人学会拉面的制作选择开一家拉面店，生意也是非常得火爆。
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我们培训教程有：
1.和面的技巧，面的比例，水的比例掌握。
2.和面的手法及力度掌控。
3.拉面的手法，粗细一致，有劲道。
4.高汤的熬制时间及火候的掌握。
5.煮面的时间及火候的掌握。
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