豆花米线是云南昆明有名的小吃,它源于民间,后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香料爽滑,价廉物美。
大多数人一到昆明就四处寻觅过桥米线,实际上,虽说过桥米线算得上云南特色的小吃之一,但在昆明一定要尝尝地道的豆花米线。豆花米线实际上是在煮好的米线中放入新鲜的克己豆花、各种酱料和小菜,以及肉碎,口味浓重吃起来十分爽的。在这样的米线店一般不会看到游客,一切的客人都是街坊邻里和会吃的本地人,所以虽然是街边小店,却是寻觅昆明味道的好地方。昆明人能够一天三餐都吃米线,吃到很满意,这就是满意的小幸福。
豆花米线是云南昆明有名的小吃,主要材料有米线、豆腐脑等,辅料有冬菜、味精、韭菜末等,口味香辣。它源于民间,后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑,价廉物美,人们戏称解馋食品,吃了还想吃,情系此线中
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