羊肉粉哪里可以培训

羊肉粉哪里可以培训

无论你走到贵州的哪个地市县，到处都能看到羊肉粉的招牌，商家为了招徕顾客，把羊肉粉的招牌打得一个比一个嘹亮，不论运营者打的是什么招牌，大都能够兴旺的运营下去，难怪有人说品味贵州美食如果不品味羊肉粉便是一种惋惜。

羊肉粉是贵州区域一种出名小吃。以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，参加鲜羊肉汤,及各种调料和具有特征的油辣椒.其特征为香、鲜。米粉进口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。

羊肉粉具有祛风除湿的作用，对贵州这种高寒区域的人来说是一种非常适合的小吃。

贵州各地均产羊肉粉。早在清代中叶就名扬遐迩。

羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是:先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉自身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，终究浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热火朝天，香气扑鼻，非常诱人。

吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味。

风味特征:羊肉熟透而不烂，米粉皎白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。

省内其他区域均有特征羊肉粉可品尝，热心的贵州公民欢迎您的莅临。羊肉粉价钱廉价，适合老百姓消费，所以，常常在不是贵州的许多地方，如昆明，成都乃至上海等，都会看到以贵州羊肉粉为招牌的店。尽管看是一碗简略的粉，但如果做得欠好，导致的滋味差异是很大的。贵州地处云贵高原，所以羊肉粉的辣椒都是许多的，吃完这碗粉，要出汗了，要热了，才是吃到羊肉粉，而且，辣椒都是油辣椒。而在本地吃羊肉粉，常常会听到说某某家的辣椒欠好吃，羊肉粉的要害，其实汤是一个，第二个就是这会抢味的辣椒。辣椒做得好了，相辅相成，做得欠好，只能让人感觉要么太辣，要么无味，总归，这都是该防止的。

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