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羊肉粉

1.  煮肉和熬汤方法的掌握。

2.  油辣子和炸脆辣子的方法。

3.  加工羊杂方法的各种除水，清洗炒制技巧。

4.  泡菜制作方法及掌握炮制的时间。

5.  教简易卤水的制作方法和保养方法。

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