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甜皮鸭培训中心
1、讲解甜皮鸭的由来，特点‌‌及流行趋势等入门必备常识。
2、甜皮鸭原料的认识和选择技巧，了解原料的特点和使用方法。
3、甜皮鸭制作原理、方法和注意事项，传授本项目所有品种的制作技巧。
4、调料制作技巧，口味调配技巧。
5、反复 练习所学品种，熟练掌握所学方法。
流程；
1.选材的掌握大小及种类。
2.腌制时间和配方比例的掌握。
3.烤制时间和改刀装盘点缀技巧。
4.卤水的制作和配方比例。
5.卤水维护。
6.沾料深加工方法。
优势；
创鼎小吃培训学校全国连锁，，坚实的技术教学理念，专业的客服服务意识，学校小吃项目有300多种如：螺蛳粉、老友粉、卤菜、烤鸭、特色面食，广式面点  如 肠粉、包子馒头 油条 特色包子 酱香饼、奶茶、甜品、手抓饼、绝味鸭脖、冰淇淋、鸡蛋仔、西点、烘培类、蛋糕、酥饼、面包等上百种餐饮创业项目一次性收费，包学会为止，包所有原材料，全程实践动手学习。
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在贵阳创鼎小吃培训学校学习能给你带来不一样的学习体验.首先就是来自师傅的一对一教学培训.让你感受到学习小吃项目是多么的快乐.并不是枯燥的开班形式去教你学习.你想想一堆学生一个老师的教学模式嘛？
另外我们是一家正规全国连锁的小吃培训学校。在我们这边学习您不用担心不到技术.因为我们是要签订正规合同.另外我们这边包教会学会为止。一次性收费中途不会产生任何费用