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开心花甲，又名花甲粉、锡纸花甲，是在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经风靡全城。2010年创立，店面形象偏向传统风味小吃格调，产品口味独特，深受食客们的喜爱，

开心花甲
宰杀花甲的方法技巧，包含炒，炸，蒸，炒烩。煮等技巧。

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