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美萍餐饮ERP管理收银系统功能介绍

1、节省开支

通用电子菜单能大幅提高餐厅菜单的更新效率，节约了纸质菜单周期性制作的成本，同时也能提高餐厅的工作效率。餐厅可随时变更菜品，菜价及图片。
2、强大的菜品管理
后台管理服务器可以对菜品进行集中管理。餐厅可以随时更换菜品信息，包括：图片、价格、及口味做法等，更新后的信息将自动同步更新到电子菜谱。
3、以市场为导向
以市场为导向，可随时调价、换菜、换菜品图片、促销、设置推荐菜品等，不受约束，随心所欲，轻松管理。
4、易操作
界面优美简洁，消费者无须任何帮助指导，即可随意操作；可对菜品分类浏览，便于消费者快速找到自己喜欢的菜品，速度远高于传统菜谱；可由餐厅服务员或客人自行点菜；可浏览菜谱及项目介绍，包括文字、图片等直观信息，系统稳定性强。
电子菜谱使用流程
1、当顾客进入餐厅就餐时，迎宾带客入座。服务人员即递上一本电子菜谱。使真实的菜品图片、价格及做法展示在电子菜谱的屏幕上，供消费者自行选择自己喜欢的菜品。
2、当顾客选择完毕后，服务人员接过电子菜谱进行唱单，与客人核对所点菜品及消费金额，可以让顾客感觉到明明白白的消费。
3、在确认完毕消费清单及金额后，服务人员通过使用自己的员工编号及密码，现场下单。同时前台、吧台、厨房、传菜部、等相关部门将收到此餐台的详细点单情况。

美萍餐饮ERP主要功能模块：
1.美萍餐饮ERP前台营业
2.美萍餐饮ERP营销预订
3.美萍餐饮ERP库存管理
4.美萍餐饮ERP出品划菜
5.美萍餐饮ERP打印监控
6.美萍餐饮ERP财务管理
7.美萍餐饮ERP经理查询
8.美萍餐饮ERP系统设置
9.美萍餐饮ERP无线电子菜谱
10.美萍餐饮ERP无线点菜宝系统
11.美萍餐饮ERP触摸屏点菜系统理，应付款管理等
12.美萍餐饮ERP自助点菜系统
13.美萍餐饮ERP经理稽查系统（远程查询）



前台营业主要功能介绍：
1.餐台状态
a) 餐台总状态：餐台总数、当前占用餐台、当前可供餐台数量、当前预订餐台数量、当前停用餐台数量、当前预结情况、上座率等
b) 餐饮消费统计：当前未结账单（桌数及人数）、当前未结消费金额合计、当前餐段账单（桌数及人数）、当前餐段消费金额合计、当前已结账单（桌数及人数）、已结消费金额合计等
c) 单个餐台状态：消费金额、进店时间、已用时间、服务员、换台情况、开台备注、消费明细、餐台就餐人数等
2. 物品寄存：支持有效期、打印寄存单、寄存商品查询等
3. 菜品沽清管理：菜品沽清管理、设置限量菜品
4. 快餐外卖
5. 菜品称重：支持称重菜品
6. 账单管理：已结账单查询、结账单补打、挂账单结账、反结账、红冲等
查询每个账单挂账情况、优惠明细（赠菜金额、免单金额、手动折扣、手动优惠、单品优惠、会员折扣、正常折扣、菜品会员价、系统抹零）
7. 前台设置：前台收银单设置、前台打印机设置等
8. 交班管理：支持工作站点交班、支持全店交班
9. 收银明细：收银结账明细查询
10. 短信平台：
储值卡会员消费后收到储值卡余额变动提醒、每晚指定时间将营业额发送至总经理手机
11. 方便快捷的快捷键：
快速开台、调换餐台、快速结账、快速打印预结账单等
12.支持可视卡打印：
支持可擦洗可视会员卡打印，可打印会员姓名、积分、储值卡余额等信息
13.打印所有正在消费的清单：
当配合UPS使用时，在停电后UPS续电使用时间期间一键打印出所有正在消费的清单
14.杜绝所有收银漏洞：
通过权限可针对以下10种情况管理收银漏洞：赠菜、退菜、免单、挂账、抹零、手动整单打折、单菜品打折、手动输入会员卡、反结账、红冲
美萍餐饮ERP库存管理主要功能介绍：
1. 采购入库：原材料、商品采购入库，供应商管
2. 采购退货：原材料、商品退货
3. 内部领料：内部原材料领料
4. 领料退货：领出的原材料退货给库房
5. 内部消耗：易耗品消耗管理
6. 消耗退领：未使用或未用完的易耗品退回库房
7. 报损报溢：库存商品报损或报溢
8. 库存盘点：库存商品盘点、厨房菜品库存盘点
9. 库存报警：库存商品下限警报
10. 单据审核：库存管理单据审核
11. 供应商管理：供应商信息管理、供应商往来账务管理
12. 损耗率计算：自动计算菜品损耗率
13. 应付款管理：支持与供应商的往来账务管理
14. 库存变动查询：针对所有库存商品查询进出库详细数据
15. 成本分析：表格数据分析、销售成本分析、关联菜品物料分析、进价分析、出品理论成本分析、销售毛利分析、出品仓库物料分析、图表分析
16. 入库提醒：当本次采购价高于产品成本价时弹出提醒窗口提醒录单员，并可查询历史进货价记录和最低价供应商信息



美萍餐饮ERP无线电子菜谱
美萍IPAD(安卓)无线电子菜谱是基于美萍餐饮管理系统开发的新型无线终端点菜软件，运行于IPAD平板电脑或是Android操作系统平台上，集成有开台，换台，点菜，删菜，退菜等功能。
其特点是图文并貌，不仅给客人提供了一种自由、欣赏式的点餐方案，也让餐饮公司结束了由于菜品更替、价格更改等原因需频繁更换成本昂贵的纸质菜谱的时代。
电子菜谱使用流程
1、当顾客进入餐厅就餐时，迎宾带客入座。服务人员即递上一本电子菜谱。使真实的菜品图片、价格及做法展示在电子菜谱的屏幕上，供消费者自行选择自己喜欢的菜品。
2、当顾客选择完毕后，服务人员接过电子菜谱进行唱单，与客人核对所点菜品及消费金额，可以让顾客感觉到明明白白的消费。
3、在确认完毕消费清单及金额后，服务人员通过使用自己的员工编号及密码，现场下单。同时前台、吧台、厨房、传菜部、等相关部门将收到此餐台的详细点单情况。
美萍餐饮ERP无线点菜宝系统
适用对象：针对中高档、餐饮场所面积大、楼层高、工作强度大、有意提高工作效率提高服务质量和提升企业形象的餐饮场所。
美萍B款点菜宝无线点菜系统可以满足服务生零距离服务顾客、零距离通知后厨，分担前台管理的工作压力，在节约人力、物力的基础上还可以实现高效、快捷的服务理念；
美萍B款点菜宝无线点菜软件硬件设备组成：电子点菜机（即点菜宝）、通讯基站、电脑。