重庆小面是重庆四大特色之一，归属于重庆面着一类。是发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜，它色彩鲜叶多样，味道辣而香气逼人，口味浓郁，面食韧性弹牙，是重庆小吃中的一张代表性的名片。随着美食的推广，重庆小面已经不仅仅局限于重庆，它的香，辣特色已经传播到全国，各地人民都对它非常喜爱。

我们的培训内容有：1.重庆小面调味料和原材料的选取。

2.重庆小面高汤的熬制时间以及火候。

3.重庆小面配菜的搭配。

4.面食的煮制时间及火候。

5.反复练习所学产品，直至熟练满意为止。

我们是正规专业的餐饮培训学校。

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包教包会，无教学事假限制。

学习期间包吃住，学校24小时提供热水。

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